ワイン業界で働きたい方のための求人情報

Job

有限会社 ランス

(1)[ア][正]ホールSTAFF (2)[正]キッチンSTAFF

http://www.reims.co.jp

【レストラン・ランスYANAGIDATE】は、
シェフの独創的な料理を数多く取り揃え、
シャンパンも楽しめる予約殺到のフレンチレストラン。
落ち着いた空間で「本物のフレンチ」を提供しています。
当店で身につけられる「接客」や「調理」の技術は、
他のどのお店にいっても通用する「一流の技」です。
接客や調理を通じて、料理にあったワインやシャンパンをはじめ、
様々なフレンチの知識が学べます。
経験のある方は今まで培った
「どうやったらお客様に喜ばれるか」の経験などを活かして、
当店をより居心地の良い空間に演出してください◎
男女問わず歓迎します。

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募集要項

業種

レストラン

職種

(1)[ア][正]ホールSTAFF
(2)[正]キッチンSTAFF

仕事内容

(1)[ア][正]ホールSTAFF【勤務地(a)~(c)】
●お客様の案内
●注文伺い
●お会計など
接客業務全般をお願いします。
笑顔と真心でお客様に心地よい空間を提供してください。
ワインやシャンパンの知識が自然と身につきます。

(2))[正]キッチンSTAFF【勤務地(a)~(d)】
◆未経験者は、簡単な調理補助の仕事からスタート。
本場フランスで修行を積んだシェフが丁寧にお教えるので安心◎
お仕事に慣れたら、徐々にメニューを作るようにもなります。

[正]
◆将来的には店舗責任者としての働きを期待しておりますので、
接客・調理経験、店舗運営などの経験があり、責任感のある方は積極採用します。
◎未経験の方でも「本気でフレンチを学びたい!」、
「頑張りたい!」という方は歓迎します!


<勤務地>
(a)【ランスYANAGIDATE】港区北青山3-10-13
/各線「表参道駅」B2出口より徒歩1分

<下記店舗同時募集>
(b)【ル・レモア】千代田区丸の内1-5-1
/ JR・丸の内線「東京駅」(丸の内北口)直結
(c)【ル・カフェベルトレ】港区北青山3-5-15
/ 各線「表参道駅」A3出口より徒歩2分   
(d)【ル・シャルボン】港区麻布台1-7-2 サンケイビル1F
/ 日比谷線「神谷町駅」2番出口より徒歩3分

応募資格(条件)

1)
■やる気があれば未経験でもOK
■飲食店での接客経験のある方歓迎
※フレンチはもちろん他の業種でもOK
■明るい笑顔で接客ができる方

(2)
■経験者優遇!フランス料理店等で調理経験がある方、積極採用
■「フランス料理で独立したい!」そんな前向きで目的意識のある方
※系列店舗の異なる業態で経験が積めます

勤務地・最寄駅

勤務地により異なる※詳細は仕事内容にある勤務地をご覧下さい。

雇用形態

正社員・アルバイト

勤務時間

8:00~22:00
[ア]週3日~、1日4H~でシフトは応相談
[正]実働8H、週1日以上休みで応相談

※定休日は店舗によって異なります

給与形態

[ア]時給1000~1400円

※経験・能力考慮 
※詳細は面談上決定 
※昇給あり

[正]
月給20万~30万円
※研修期間3ヶ月間は月給16万~20万円
(能力により研修期間短縮あり)

休日・休暇

※定休日は店舗によって異なります

待遇・福利厚生

交通費全額支給
髪型自由
制服貸与
研修制度有
昇給有
資格取得サポート※ソムリエ資格や調理師免許等
社内割引
食事補助有
海外研修制度有
[ア]
正社員登用有
[正]
インセンティブ・ボーナス・寮完備

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青山通りより一歩入った閑静な場所にある ”レストラン ランス YANAGIDATE” 。「ランス」はシャンパーニュ地方の中心地であり、オーナーシェフが修行した「ボワイエ」のある村でもあります。この思い出深い土地の名を店名とした ”レストラン ランス YANAGIDATE” の店内には、お客様にご覧いただけるカーヴがあり、数多くのシャンパーニュを取り揃えています

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オーナーシェフの独創的な料理とともに、泡立ち豊かなシャンパーニュを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしいただけるような空間づくりを日々行っています

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1987年渡仏・フランスにて修行開始したオーナーシェフ。
パリ・カプリーヌを皮切りにスーロリヴィエ、レカミエ(一ツ星)、タイユヴァン(三ツ星)そしてシャンパーニュ地方ランス・ボワイエ(三ツ星)にて働いてきた実力者です!

企業データ

会社名

有限会社 ランス

会社所在地

1070061
東京都港区北青山3-10-13

代表者

柳舘 功

成立年

1997 年

資本金

300 万円

従業員数

70 人

事業内容

フランス料理店及びカフェの経営、運営